Nyugodtan kijelenthetjük, hogy a legtöbben legalább egy kicsit értünk a táplálkozáshoz.
De még a ma rendelkezésre álló összes információval is, még mindig vannolyan táplálkozási mítosz, amely makacsul fennmarad.
Íme az öt leggyakoribb, amit biztosan elfelejthetsz.
5 táplálkozási mítosz
#1 Az ételek hízlalnak
Megesett már így mindenkivel. Túlzásba viszünk egy tányér házi lasagnát, majd megígérjük magunknak, hogy holnap elkezdjük ezt a diétát.
De mi lenne, ha azt mondanám, hogy nem kell bűntudatot érezned amiatt, hogy megeszed azt a plusz szelet pizzát?
Valójában nincsenek specifikus “hízlaló” élelmiszerek. Ez az egyik legnagyobb táplálkozási mítosz.
Mert látod, nem az a fajta étel, amit eszel, ami hízlal, hanem a mennyiség.
Ha több kalóriát fogyasztassz, mint amennyit egy nap alatt elégetsz, az vezet súlygyarapodáshoz, függetlenül a forrástól.
Ezt nevezik “kalóriatöbbletben való étkezésnek”.
Ezzel szemben ha kevesebb a kalóriák fogyasztása, mint amennyit egy nap alatt elégetsz, fogyni fogsz.
Ezt nevezik “kalóriahiányban való étkezésnek”.
Szóval élvezd azt a finom lasagnát.
Csak ügyelj arra, hogy ne ess túlzásba a teljes napi táplálékbevitelévellel, és már mehet is a kedvenc ételed!
#2 A tojás rossz
A közhiedelemmel ellentétben a tojás nem rossz a szervezet számára, sőt, az egyik legjobb étel, amit meg lehet enni.
Ez különösen igaz, ha a tojás minőségi forrásból származik, például legelőn nevelt csirkéből.
A legelőn nevelt csirke tojásainak jobb táplálkozási profilja van, mint a gyárilag tenyésztett csirkének, és a legelőn nevelt csirke tojásában lévő tápanyagok jobb minőségűek.
A helyzet az, hogy a tested jobban képes felszívni és felhasználni a tojásból származó tápanyagokat, mint alapvetően bármely más élelmiszer.
Még inkább, a tojás a “fehérjék biológiai értéke (BV)” a legmagasabb.
A BV egy olyan mérés, amely megmutatja, hogy a szervezet mennyire jól emészti és szívja fel a fehérjét.
Azonkívül… A tojásokat különféle ízletes módon el lehet készíteni!
Tehát, ha olyan tápláló ételeket keresel, amelyek előnyösek lesznek a testednek, ne keress tovább, a tojás a válasz a kérdéseidre!
#3 Nem ehetek este 6 után
Úgy tűnik, sokan azt gondolják, hogy az esti étkezés a jó fizikai forma ellensége.
Úgy vélik, hogy ha este 6 óra után esznek, akkor másnap reggel nehezebben, vagy legalábbis nem olyan tónusosan ébrednek. Ez egy népszerű táplálkozási mítosz.
Ez a mítosz azonban már csak – egy mítosz.
Ha valami, akkor az éjszaka a legjobb alkalom arra, hogy egy kis extra ennivalót fogyasszunk, mert a test ekkor gyógyul és regenerálódik a test.
Különösen azoknak, akik fizikailag aktívak, egy hosszú nap után tankolniuk kell, hogy testük megfelelően helyreállítsa a bekövetkezett izomkárosodást.
Szóval, ne félj!
Összpontosíts egy aktív napra, és amikor végre lesz időd otthon lenni, lazíts egy tápláló, kiváló minőségű fehérjékkel, szénhidrátokkal és zsírokkal teli szilárd étellel!
És bízz bennem itt – a tested meg fogja köszönni.
#4 A tejsavófehérje rossz!
Hányan szégyelltük már magunkat, amiért edzés után élveztünk egy kellemes, frissítő pohár tejsavófehérjét?
Gyakran érezzük úgy, hogy valamit rosszul csinálunk, hogy parancsikonokat használunk, vagy valahogy csalunk.
De az igazság az, hogy a tejsavófehérje nemcsak tökéletesen egészséges, hanem valójában az egyik legjobb minőségű fehérje, amelyet csak lehet (némelyik még jobb, mint a tojás.)
És a közhiedelemmel ellentétben ez nem “szteroid” – olyan, mint az élelmiszerekben lévő fehérje.
Tehát legközelebb, amikor valaki megpróbálja elmondani, hogy a tejsavófehérje rossz neked, csak mosolyogj és bólints – majd menj haza, és élvezd a finom turmixot!
#5 Az alacsony szénhidráttartalom kulcsfontosságú
Manapság úgy tűnik, hogy mindenki alacsony szénhidráttartalmú étrendet folytat. “A szénhidrát rossz!” – mondják.
Hízlal!
De a helyzet az, hogy a szénhidrátok egyáltalán nem rosszak. Valójában nagyszerű üzemanyagot jelentenek a nagy intenzitású edzésekhez.
Amikor szénhidrátot eszel, a tested glükózzá bontja őket, amelyet aztán energiára használ fel.
Tehát amikor keményen edzel, a szervezetednek több glükózra van szüksége a folytatáshoz.
Ez az oka annak, hogy a sportolók gyakran szénhidrátot töltenek be egy esemény vagy verseny előtt!
Tudják, hogy a szénhidrátok megadják nekik azt az energiát, amire szükségük van ahhoz, hogy a legjobb teljesítményt nyújtsák.
Emellett a szénhidrátok teljesebb megjelenést kölcsönöznek az izmoknak, mert a felesleges (fel nem használt) szénhidrátok “glikogénként” tárolódnak az izmokban és a májban.
Ha fel akarod dobni az edzésjátékodat, ne félj enni egy kis szénhidrátot, és ne feledd az #1 mítoszt – nincs étel,ami eredendően hizlalna, még szénhidrát sem!
Záró gondolatok
Tudtad az igazságot ezekről a táplálkozási mítoszokról? Felejtsd el őket végleg, és tedd jobbá a táplálkozásodat.
Nehéz lehet elválasztani a tényeket a fikciótól, amikor az egészséges táplálkozásról van szó, de fontos, hogy ezt tedd, ha eredményeket szeretnél látni.
Ennek az öt táplálkozási mítosznak a lerombolásával az egészséges változásokra összpontosíthatsz, amelyek valóban előnyösek lesznek a test és az elme számára.
Készen állsz arra, hogy egészségesebb életet kezdj élni? Akkor kezdjünk hozzá!
