Csirke csíkok kuszkuszos tekercsben friss fűszernövényekkel

Hozzávalók 1/2 csésze víz 1/3 csésze kuszkusz, lehetőleg teljes kiőrlésű búza 1 csésze apróra vágott friss petrezselyem 1/2 csésze apróra vágott friss menta 1/4 csésze citromlé 3 evőkanál extra szűz olívaolaj 2 teáskanál darált fokhagyma 1/4 teáskanál só 1/4 teáskanál frissen őrölt bors 400g csirke csíkok 1 közepes paradicsom, apróra vágva 1 csésze apróra vágott […]

Brokkoli és Parmezán sajt omlett

Hozzávalók   2 nagy tojás 2 nagy tojásfehérje 1 teáskanál extra szűz olívaolaj 1/2 csésze apróra vágott brokkoli 1/4 hagyma, apróra vágva 1/4 csésze finomra reszelt sajt 1 szelet kenyér, pirítva   Elkészítés   1 lépés A tojást és a tojásfehérjét egy kis tálban keverd össze; Helyezd el a tűzhely közelében.   2 lépés Melegíts […]

Szuperfood apróra vágott saláta lazaccal és krémes fokhagymás öntettel

Hozzávalók 400g lazac filé 1/2 csésze alacsony zsírtartalmú natúr joghurt 1/4 csésze majonéz 2 evőkanál citromlé 2 evőkanál reszelt parmezán sajt 1 evőkanál apróra vágott friss petrezselyem 1 evőkanál friss metélőhagyma 2 teáskanál csökkentett nátrium-tamari vagy szójaszósz 1 közepes gerezd fokhagyma, darált 1/4 teáskanál őrölt bors 8 csésze apróra vágott kelkáposzta 2 csésze apróra vágott […]

Sütőtökleves avokádóval és csicseriborsóval

Hozzávalók   1 db sütőtökpüré konzerv 3/4 csésze konzerv csicseriborsó, leöblítve 1 evőkanál lime lé 1 teáskanál currypor Csipet só 2 evőkanál kockára vágott avokádó 1 evőkanál zsírmentes sima natúr joghurt   Elkészítés   1 lépés Melegítsd a sütőtökpüré konzervet ½ csésze vízzel egy kis serpenyőben a csicseriborsóval, lime lével, curryporral és sóval, borssal. A […]

Rántotta zöldségekkel

Hozzávalók 2 teáskanál olívaolaj 1 csésze apróra vágott brokkoli, spárga és/vagy cukkini 1 kis gerezd fokhagyma, darált 1/2 teáskanál darált friss rozmaring 2 nagy tojás 1 evőkanál tejszín 1/8 teáskanál só 1/4 teáskanál őrölt bors 1 evőkanál aprított Cheddar vagy Gouda sajt Elkészítés 1 lépés Melegíts olajat egy serpenyőben közepesen alacsony lángon. Add hozzá az […]